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KLARYS CUISINE EN PERIGORD
21 décembre 2011

Soupe aux haricots et à la citrouille

Ingrédients:haricots,citrouille,thym,huile,farine  poivre carré maggy.

 

Faire cuire les haricots avec une branche de thym,

Faire cuire la citrouille dans l'eau avec un carré maggy (poule au pot)

Faire revenir deux gousses d'ail dans l'huile ,ajouter deux cuillérées à soupe de farine couvrir avec le bouillon de cuisson de la citrouille (quatre louches environ)laisser mijoter un quart d'heure .

Verser dans le bouillon de la citrouille.

Mélanger les haricots avec leur eau de cuisson à la soupe à la citrouille.c'est prêt!(de la part du papy colombier de blis et born).

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